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Qualité, réconfortante.

Le Gars du Lac est une entreprise spécialisée dans la fabrication d’aliments surgelés. Profondément enracinés dans la riche tradition culinaire franco-canadienne, nous sommes fiers de produire tous nos articles à la main.

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Lake Landscape

Notre histoire

2015

Les débuts...

Rempli de détermination et d'une passion incontournable pour la création d'une tourtière commerciale du Lac St-Jean, Olivier Jean, natif d'Alma, décide d'investir des heures inimaginables pour perfectionner son produit dans un petit appartement de Sherbrooke.

2022

L'explosion

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Une grave explosion au centre de production secoue la Ville de Sherbrooke et met en danger la vie du fondateur. Après deux semaines dans un coma et souffrant de graves brûlures, Olivier se réveille miraculeusement et entame le chemin de la guérison, déterminé a persévérer.

2020

Paul Arcand

Après quelques années à parcourir les marchés publics, Le Gars du Lac attire l'attention de l'émission de radio animée par Paul Arcand. Coup de coeur de l'équipe de Paul, cette visibilité entraîne une augmentation spectaculaire des ventes, et l'entreprise s'établit à temps plein. 

Aujourd'hui

Un startup mature

2023 marquera un tournant majeur pour l'entreprise avec l'ouverture d'un nouveau centre de production et l'expansion de son réseau de distribution à l'échelle provinciale. Aujourd'hui, Le Gars du Lac continue de croître toujours fidèle à la qualité de ses produits.

Nos produits

Chez Le Gars du Lac, nous nous spécialisons dans la création de plats réconfortants et nourrissants pour l'âme.

 

Nous sélectionnons soigneusement des ingrédients locaux et soucieux de la santé pour garantir une qualité optimale à chaque bouchée, reflétant notre engagement à fournir des produits sains et responsables.

Notre gamme de produits comprend des favoris disponibles à l’année longue, tels que nos saucisses artisanales sur bâtonnets au porc sans hormones ni antibiotiques, à saveur originale, d'érable et buffalo épicé. Ce produit se démarque de toutes les autres options sur le marché, car il s'agit d'une saucisse de porc haché frais façonnée à la main, qui est ensuite enrobée d'une panure légère et délicate.

8 à 10 minutes dans un air fryer ou 15 minutes au four suffisent

pour une collation ou un repas qui saura satisfaire à tout coup!

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Pour notre clientèle végane, ou simplement pour ceux qui sont prêts à goûter à un nouveau produit exceptionnel en termes de saveur et de texture, nous offrons également une option de saucisse artisanale conçue en collaboration avec Gusta. À base de protéine de blé, vous y retrouverez un goût d'épices fumées et une texture loin du caoutchouc des produits véganes d'antan.

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Enfin, notre produit phare et celui qui a démarré l'histoire du Gars du Lac, notre fameuse tourtière du Lac St-Jean, riche en saveur et généreusement garnie de boeuf et de porc pour accompagner une pâte parfaite ainsi que des patates et oignons de première qualité.

 

 

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